Kaneta Premium Bafun Uni 竹内極上馬糞海膽

カネタ 竹内水産 400g

当社では北海道ならではの エゾ馬糞（ばふん）うにをメインに取り扱っております。栄養価たっぷりの北海道東部にしかない「ねこあし昆布」を食べて育った中でもよりよいうにを採取し販売しています。数あるうに屋の中でも、自社船で採取したうにを取り扱うところは、貴重です。当店は基本的には作り置きをしないため、ご注文を受けてから製造し、航空便にてお客様に一番早く到着する方法を取って出荷しております。カネタの生うにの他社には真似のできない強みが一味違うと言われるうまさの秘訣になっております。

Kaneta Premium Bafun Uni — Special "Red" grade Bafun Uni packed in a gorgeous Japanese Washi on lacquer box.  One of the most sought bafun uni at Toyosu uni Auction with limited quantity available each day.

日本北海道出產的板裝海膽向來是品質保證，全因日本的海膽分級制度嚴謹、處理海膽技術成熟。竹内水産的馬糞膽選用最優質的海膽，因此是不少 omakase，高級餐廳之選。